ห้องอาหารน้ำค้างสุโขทัย เป็นห้องอาหารไทยดั้งเดิมริมคลองแม่รำพัน ที่ห้องอาหารที่ให้บริการอาหารไทยรสชาติแบบไทยดั้งเดิมและเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางมากว่า 15 ปี ห้องอาหารน้ำค้างได้รับตกแต่งแบบไทยร่วมสมัยพร้อมเวทีการแสดงนาฏศิลป์ไทย เพื่อนำท่านเข้าสู่บรรยากาศแบบไทยดั้งเดิมอย่างแท้จริง
เดอะ เลเจนด้า สุโขทัย รีสอร์ท ยังมอบประสบการณ์ความบันเทิงแก่คุณไปกับการแสดงนาฎศิลป์ไทยของคณะรำไทยจากวิทยาลัยนาฎศิลป์สุโขทัยบนเวทีการแสดงทรงไทยใกล้กับห้องอาหารที่จะให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับอาหารเลิศรสของห้องอาหารน้ำค้างพร้อมการแสดงศิลปะวัฒนธรรมไทย ในบรรยากาศหมู่บ้านไทยของเดอะ เลเจนด้า สุโขทัย รีสอร์ท
บ้านนาต้นจั่น ชุมชนโบราณอายุกว่า ๒๐๐ ปี ที่บรรพบุรุษอพยพมาจากแคว้นโยนก อำเภอเชียงแสน จังหวัดเชียงราย และเมืองลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ ตั้งถิ่นฐานบนผืนดินที่เต็มไปด้วยต้นจั่น ขนานนามเรียกเป็นชื่อหมู่บ้านมาจนถึงทุกวันนี้ ชาวชุมชนมีวิถีความเป็นอยู่เรียบง่าย พอเพียง มีความเอื้อเฟื้อซึ่งกันและกัน พูดจาภาษาไทยวน (ภาษาเหนือ) ยังคงยึดอาชีพเกษตรกรรม และหัตถกรรมการทอผ้าเป็นสำคัญ ปัจจุบันเปิดให้ท่องเที่ยวและมีบริการที่พักแบบโอมสเตย์ เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้เข้ามาสัมผัสวิถีชีวิตอย่างใกล้ชิด พร้อมเรียนรู้ภูมิปัญญาชาวบ้านที่ตกทอดมารุ่นสู่รุ่น บ้านนาต้นจั่นเคยได้รับรางวัล PATA Gold Award 2012 สาขา Heritage and Culture Heritage (HE) และรางวัลยอดเยี่ยมประเภทองค์กรสนับสนุนและส่งเสริมการท่องเที่ยว จากการประกวดรางวัลอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวไทย ปี ๒๕๕๖ ซึ่งจัดโดยการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ด้วย
อาหารโบราณตามฉบับสุโขทัย อาทิ ก๋วยเตี๋ยวแบ ทำจากครีมแป้งแบบเดียวกันกับข้าวเปิ๊ป นำไปเกลี่ยเป็นวงกลมตากแดดจนแห้ง แล้วหั่นเป็นแบบเส้นก๋วยเตี๋ยว ลวกใส่ผักและเครื่องเคียง ราดด้วยน้ำหมูแดงหอมหวาน รับประทานคู่กับน้ำซุปกระดูกหมู ซดร้อนๆ อร่อยคล่องคอ ส่วนที่มาของชื่อก๋วยเตี๋ยวแบนั้น ยายเครื่องอธิบายแบบติดตลกว่าเพราะความขี้เกียจล้างจาน เลยคิดเมนูแบบแห้งที่สามารถใช้ใบตองรองบนจานได้ คำว่า แบ ก็คือ การแบใบตองบนจานนั่นเอ
นอกจากนี้ อัตลักษณ์อย่างหนึ่งที่ทำให้บ้านนาต้นจั่นเป็นที่รู้จักคือ ภูมิปัญญาการทำผ้าหมักโคลน ซึ่งได้ค้นพบจากการสังเกตชายผ้านุ่งของหญิงสาวที่ใส่ออกไปทำไร่ทำนาว่าส่วนที่เปรอะโคลนเมื่อซักแล้วเนื้อผ้ากลับมีความนุ่มมากกว่าส่วนอื่น จึงได้ริเริ่มลองนำผ้าทั้งผืนมาหมักโคลนและพบว่านอกจากผ้าจะนิ่มลงแล้ว ยังมีสีนวลตามากยิ่งขึ้น เป็นที่มาของการทำผ้าหมักโคลนจนถึงปัจจุบัน ส่วนสาเหตุที่โคลนทำให้ผ้านิ่มนั้น จากข้อมูลเชิงวิชาการพบว่า ค่าความเป็นกรดด่างของแร่ธาตุเหล็กในโคลนจะแทรกซึมเนื้อผ้า ทำให้ใยผ้าขยายตัว เกิดความนิ่ม พร้อมทั้งช่วยให้สีย้อมติดดี เนื้อผ้าให้ความอบอุ่นในหน้าหนาวได้ดี และให้ความเย็นสบายในหน้าร้อนเช่นกัน
เดิมเราไม่ได้คาดหวังอะไรกับโรงแรมแห่งนี้ เนื่องจากการเข้าพักเป็นส่วนหนึ่งของแพกเกจทัวร์ประเทศไทย แต่ห้องพักมีความสวยงามมาก สะอาด ตั้งอยู่ท่ามกลางสวน ซึ่งมีบริเวณที่นั่งพักติดกันกับแม่นน้ำ บริเวณสระว่ายน้ำก็สวยงาม เราทานอาหารเช้าและอาหารค่ำที่ห้องอาหารของโรงแรม และมันเป็นสิ่งที่วิเศษมาก อาหารค่ำ ยังมีการแสดงรำไทย และเพลงไทยอีกด้วย เป็นการบริหารที่ดีมากจริงๆ เราจะกลับมาที่นี่อีกแน่นอน และจะแนะนำทุกคนที่ต้องการได้ปรับประสบการณ์การบริการแบบไทยๆ
Jess B ST. Petersburg, Florida
มันเยี่ยมมากๆ จุดเด่นคือ การแสดงรำไทย มีจัดทุกคืน เวลา 19.20-20.00 น.
"สัมผัสวัฒนธรรมไทยในรีสอร์ทที่แสนวิเศษ"
Michelle v Utrecht, The Netherlands
โรงแรมดี มีคลองไหลผ่านในโรงแรม ที่ตั้งอยู่ติดกับวัดช้างล้อม (ใกล้มาก ต้องเยี่ยมชม)
"โรงแรมสไตล์ไทย น่ารักๆ ใกล้กับอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย"
Suchanc
รีสอร์ทที่พักบูติคของสุโขทัยที่อยู่ในเขตเมืองเก่า ใกล้กับอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย เพียงไม่เกิน 5 นาทีก็จะเข้าเขตในส่วนของมรดกโลกอันเป็นสิ่งที่ภาคภูมิใจเเละดึงดูดนักท่องเที่ยวทั่วโลกมาที่สุโขทัยเเห่งนี้
ที่อยู่: 214 หมู่3 ต.เมืองเก่า, อุทยานประวัติศาสตร์ สุโขทัย, ประเทศไทย 64210 โทร 055 697 214, 082 450 0177-8
